動物
目次
哺乳動物...le mammifère
- 「ア」
-
海豹(アザラシ)...le phoque
→veau marinとも言う。
海驢(アシカ)...otarie
→loin marinとも言う。
アリクイ...fourmilier
鼬(イタチ)...la belette
→いたちごっこは、le cercle vicieux
犬…chien
→犬種一覧
猪...sanglier
→雌猪...laie
→猪(仔)...marcassin
海豚(イルカ)...dauphin
兎...lapin(特に飼い兎)
→仔兎...lapereau
→穴兎...lapin de garenne
野兎...lièvre(m.)
→野兎(雌)...hase
→野兎(仔)...levraut
牛...boeuf(特に去勢された雄牛)
→雌牛...vache
→去勢していない雄牛...taureau
→仔牛...veau
馬...cheval
→馬(雌)...la jument
→仔馬...poulain
→ポニー...poney
→種馬...étalon
狼...loup
→狼(雌)...louve
→狼(仔)...louveteau - 「カ」
-
河馬...hippopotame(m.)
カワウソ...loutre
カンガルー...kangourou
狐...renard
→雌狐...renarde
→子狐...renardeau
キリン...girafe
鯨...baleine
熊...ours [urs] / 雌熊...ourse[urs] / 子熊...ourson
→oursは「人付き合いの悪い人、(新聞・雑誌などの)執筆者一覧」
コアラ...koala
蝙蝠(コウモリ)...la chauve-souris / les chauves-souris
ゴリラ...le gorille
→口語で「(要人の)ボディーガード」 - 「サ」
-
犀(サイ)...le rhinocéros[リノセロス]
猿...singe
→雌猿...la guenon
シカ科...le cervidé
鹿...cerf
→雌鹿...biche
→子鹿...faon
ダマジカ...daim[ダン]
縞馬(シマウマ)...le zèbre
→口語で「(変わった)やつ」
海象(セイウチ)...le morse
象...éléphant
- 「タ」
-
狸…le blaireau japonais
→狸を指すフランス語は無い。
貂(テン)…la martre
トナカイ…le renne
虎…le tigre - 「ナ」
-
鼠…le rat
→仔鼠…le raton
→二十日鼠…le souris - 「ハ」
-
バク...tapir
ハムスター...hamster
羊...mouton(特に去勢した雄羊)
→去勢していない雄羊...bélier
→雌羊...brebis
→仔羊...agneau
豹...léopard
豚...cochon(特に食用に去勢した雄豚)
→雌豚...truie
→仔豚...cochonnet - 「マ」
-
土竜...taupe
モルモット(天竺鼠)...cobaye(m.) - 「ヤ」
-
山羊...chèvre(特に雌山羊)
→雄山羊...bouc
→仔山羊...chevreau - 「ラ」
-
ライオン...lion
→ライオン(仔)...lionceau
駱駝(ラクダ)...chameau
→ラクダ(雌)...chamelle
→dromadaire...ヒトコブラクダ
→口語で「不愉快な奴」
騾馬(ラバ)...mulet
→ラバ(雌)...mule
栗鼠(リス)...écureuil
驢馬(ロバ)...âne(m.)
→ロバ(雌)...ânesse - アシカ
-
アシカ科。
つるっとしている。小さい耳がある。脚のヒレ先は不揃い。 - アザラシ
-
アザラシ科。
起き上がれない。 - オットセイ
-
アシカ科。
耳がアシカより目立つ。アシカより毛深い。脚のヒレ先が揃っている。 - オタリア
-
アシカ科。
大きさはアシカ以上トド以下。雄が毛深く、犬っぽい。 - トド
-
アシカ科。
アシカより大きい。セイウチより小さい。牙が無い。 - セイウチ
-
セイウチ科。
体躯が大きい。牙がある。
アシカ、アザラシ、オットセイ、オタリア、トド、セイウチ
犬種一覧
- Pays de Galles ウェルシュ・コーギー…le welsh corgi
- Allemagne スピッツ…le spitz/le loulou
- Suisse セント・バーナード…le saint-bernard
- Allemagne ダックスフント…le teckel
- Mexique チワワ…le chihuahua
- Allemagne ドーベルマン…le dobermann
- France プードル…le caniche
- Allemagne ポメラニアン…le loulou de Poméranie
- Russe ボルゾイ…le borzoï/le lévrier russe
- Maltais マルチーズ…le bichon maltais
- Russe サモエド…le samoyède
- Angleterre ボーダー・コリー…le border collie
- Allemagne ジャーマン・シェパード…le berger allemand
鳥類
- 「ア」
-
阿比(あび)...plongeon
アヒル...canard
→アヒル(雌)...cane
→アヒル(子)...caneton
→アヒル(雌・子)...canette
信天翁(アホウドリ)...albatros
鵜...cormoran
鷽(ウソ)...bouvreuil
鶯...rossignol
鶉...caille
鴛鴦(おしどり)...canard mandarin - 「カ」
-
郭公(カッコウ)...coucou
鵲(カササギ)...pie
→口語で「おしゃべりな人」
鵞鳥(雄)...jars
鵞鳥(雌)...oie
鴨...canard
鴎(カモメ)...mouette(goélandより小型)
鴎(カモメ)...goéland(mouetteより大型)
烏...corbeau
→小型の烏...corneille
翡翠(カワセミ)...martin-pêcheur
雉...faisan
→雉(雌)...faisane
啄木鳥...pic
孔雀(雄)...paon[パン]
孔雀(雌)...paonne
鸛(コウノトリ)...cigogne
琴鳥(コトドリ)…un oiseau-lyre - 「サ」
-
鷺(サギ)...héron
→白鷺...aigrette
雀...moineau - 「タ」
-
鷹...faucon
→鷹(雛)...fauconneau
駝鳥(ダチョウ)...autruche
千鳥…le pluvier
鶫(ツグミ)...merle(m.)/grive
燕...hirondelle
鶴...grue
朱鷺...ibis[i-bis]
鳶(トビ)...milan - 「ナ」
-
鶏(雄)...coq
鶏(雌)...poule
鶏(雛)...poulet - 「ハ」
-
白鳥…le cygne
蜂鳥(ハチドリ)…un oiseau-mouche
鳩…le pigeon
→象徴としての鳩(特に白鳩)…la colombe
隼…le faucon pèlerin
雲雀…une alouette
雛(ひよこ)…le poussin
梟(フクロウ)…la chouette
フラミンゴ…le flamant
ペリカン…le pélican
ペンギン…le manchot/le pingouin - 「マ」
-
木菟(ミミズク)…le hibou[i-bu]
椋鳥(ムクドリ)…un étourneau
百舌鳥(もず)…la pie-grièche - 「ラ」
-
瑠璃鶲(ルリビタキ)…le rossignol à flancs roux
→le robin à flancs fouxとも。 - 「ワ」
- 鷲…un aigle
爬虫類…le reptile
-
亀…la tortue
蜥蜴(トカゲ)…le lézard
→口語で「困難」
蛇…le serpent
ヤモリ…le gecko
鰐(ワニ)…le crocodile
→アリゲーター…un alligator
→中南米産鰐…le caïman
両生類…un amphibie
-
イモリ…le triton
→法螺貝も同じ。
蛙…la grenouille
→オタマジャクシ…le têtard
山椒魚…la salamandre
→伝説上の怪物「サラマンダー」と同じ。
魚類
「ア」
- 和名…仏名
- 身の色 旬 分布
- アイナメ…
- 白身 晩秋〜春 海
- 鯵…chinchard
- 赤身 晩春〜初夏 温かい海
- 穴子…congre(m.)
- 白身 夏と冬 温かい海
- 鮟鱇(アンコウ)…baudroie
- 白身 晩秋〜初春 海
- 鰯…sardine
- 赤身 真鰯は初夏 海
- 岩魚(イワナ)…omble(m.)
- 白身 春と夏 川
- 鰻…anguille
- 白身 天然は10~12月、養殖は7,8月 温かい海
- 雲丹…oursin
- 橙色 6~8月 海
- 鱏(エイ)…raie
- 様々 夏 海
- オヒョウ…flétan
- 白身 秋〜春 冷たい海
「カ」
- カサゴ…scorpion de mer
- 白身 12~4月 海
- メカジキ…espadon
- カジキマグロは赤身、メカジキはピンクに近い白身 10~3月 温かい海
- カタクチイワシ…anchois
- 赤身 8月末〜2月末 海
- 鰹…bonite
-
赤身 初鰹は3~5月:北上途中で脂少な目サッパリ。
戻り鰹は9~10月:餌を沢山食べ脂が乗り濃厚。 温かい海
鰈(カレイ)...plie/carrelet - 鱚(キス)…vive
- 白身 5~9月 汽水域 胡瓜魚(キュウリウオ)/ワカサギ...éperlan
- 鯉…carpe
- 赤みと白身の中間 冬 川、沼、湖等の淡水
- コダラ/タラダマシ/モンツキダラ/ハドック…aiglefin
- 白身 一年中漁れるが鍋用に冬 北大西洋(l'Atlantique nord)
- コハダ/コノシロ…famille de hareng
-
白身 シンコ6~7月、コハダ7~9月、コノシロ11~2月 湾内や河口の汽水域
関東では4~5cmをシンコ、7~10cmをコハダ、13cmをナカズミ、15cm~をコノシロと呼ぶ。
光り物の代表格で、酢締めにして小骨を柔らかくして食すが、成長するにつれて小骨が気になる為、コノシロになると不人気。
→カレイ(類)...limande
魳(カワカマス)...brochet
「サ」
鯖...maquereau
鮫...requin
鰆(サワラ)...scomberomorus
秋刀魚...scombrésocidé
シシャモ...
シタビラメ...sole
出世魚...selon la croissance, le nom change.
鱸(スズキ)...bar/loup(出世魚= セイゴ)
セース...colin
タチウオ...sabre(m.)
ターボット[カレイ科]...turbot
鱈...morue
チョウザメ...esturgeon
トビウオ...poisson volant
→ヨーロッパナマズ...silure
生鱈...cabillaud
鰊(ニシン)...hareng
「ハ」
鱧(ハモ)...murène(ウツボ ?)
パーチ...perche
鱧(ハモ)...murène
ヒメジ...rouget
河豚...poisson-globe(m.)
鮒...carassin
鰤...sériole(出世魚=ハマチ)
ブリル[ヒラメ科]...barbue
ホウボウ/カナガシラ...grondin
ホッケ...
鰡(ボラ)...mulet(出世魚=オボコ)
ポラック...lieu
鱒(マス)...truite
→虹鱒...truite arc-en-ciel
メダカ...oryzias
メバル...sebaste
メルラン...merlan
メルルーサ...merlu(s)
出世魚
- 由来
-
稚魚から成魚までの成長段階において異なる名称を持つ魚。
江戸時代までの武士や学者は元服や出世に際し改名する慣習があった事に起因。
「縁起が良い魚」として好まれる。
同種の魚を異なる名称で呼ぶ理由は、大きさや外見の違い・生息域や生態の変化。
例えば、成長の早い魚類では、生まれた当年の魚、2年目の魚、3年目の魚…が、同じ時期に漁獲されると、それぞれ体の大きさが一回り以上異なるので、それらを大きさで明確に識別できることがある。
この際、それらの用途や味など商品価値が異なる場合は同じ名称で呼ぶと混同してしまう恐れがある。
逆に年齢が違うだけで同種か別種か識別が難しい場合もある。
どちらの場合も漁業や流通の現場では同種か別種かを識別する必要があるとは限らないので便宜的に異なる名称で呼ぶ場合がある。
出世魚の場合、学術的な用途で通常用いられる標準和名は、その魚がいくつか持つ名称のうちの一つで成熟した時(成魚)の名称である場合が多い。
それ以外の成長段階の名前では、和名を決めるといった「名前の統一化」が行われていないので、それぞれの名称は地方によって異なる場合が多い。 - 鰤(la sériole)
-
ブリは条鰭(じょうき)類、スズキ目、アジ科。
「ぶり はまち、元はいなだの出世魚」
という川柳がある。 - モジャコ…6~7cm
- ワカシ…~15cm
- イナダ…~40cm(夏が旬)
- ワラサ…~60cm
- ブリ…90cm以上(夏は味が落ちる)
- 関東…ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリ
- 関西…ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ
- 東北…ツベ→イナダ→アオ→ブリ
- 下北地方…フクラギ→イナダ→ワラサ→ブリ
- 北陸…ツバエリ→コズクラ→フクラギ→アオブリ→ハナジロ→ブリ
- 富山県…ツバイソ→コズクラ→フクラギ→ガンド→ブリ
- 長野県…イナダ→ハマチ→ブリ
- 山陰…ショウジゴ→ワカナ→メジロ→ハマチ→ブリ
- 四国・山口県・広島県…ヤズ→ハマチ→ブリ
- 九州…ワカナゴ→ヤズ→ハマチ→メジロ→ブリ→オオウオ
- 鱸(le loup/le bar)
- スズキは条鰭綱、スズキ目、スズキ科。
- セイゴ→フッコ→スズキ→オオタロウ
- 関西…セイゴ→ハネ→スズキ
- 東海…セイゴ→マダカ→スズキ
-
宮城県では小型のものをセッパと呼ぶ。
ヒラスズキの幼魚をヒラセイゴと呼ぶ。 - 鰡(le mulet)
- ボラは条鰭綱、ボラ目、ボラ科。
- オボコ(スバシリ)→イナ→ボラ→トド
- 真鰯(la sardine)
- イワシは条鰭綱、ニシン目、ニシン科。
- シラス→カエリ→コバ→チュウバ→オオバ
- シラス…白子、稚魚、1cm未満(マシラスとも)
- カエリ…若魚、数cm(アオコ、ヒラゴとも)
- コバ(小羽)…10cm前後
- チュウバ(中羽)…15cm前後
- オオバ(大羽)…20cm前後
- 鮗(le hareng)
- コノシロは条鰭綱、ニシン目、ニシン科。
- シンコ…4~5cm
- コハダ…7~10cm
- ナカズミ…13cm前後
- コノシロ…15cm以上
-
上記は関東圏での呼称。
その他の地域での若魚は、ツナシ(関西)、ハビロ(佐賀県)、ドロクイ、ジャコ(高知県)などがある。
- 貝類...coquillage
-
浅蜊(アサリ)...palourde / clovisse
鮑(アワビ)...abalone(m.)
蜆(シジミ)...corbicula(f.)
蛤(ハマグリ)...clovisse / palourde
板屋貝(セイヨウイタヤ)...pétoncle(m.)
ツブ貝...bulot
帆立...coquille Saint-Jacques
昆虫...insecte(m.)
- 「ア」
-
虻(あぶ)...taon
水黽(アメンボ)...araignée d’eau
蟻...fourmi(f.)
→白アリ...termite(m.)
- 「カ」
-
蚊...moustique(m.)
蚕...ver à soie
蝸牛...escargot
蟷螂(かまきり)...mante
カミキリムシ...capricorne(m.)
→やぎ座...le Capricorne
蜘蛛...araignée
クワガタムシ...cerf-volant
→凧と同じ
蟋蟀(コオロギ)...grillon
黄金虫...hanneton / le scarabée
ゴキブリ...cafard
- 「サ」
-
蠍...scorpion
虱(シラミ)...pou
スズメバチ...guêpe
蝉...cigale
- 「タ」
-
壁蝨(ダニ)...tique
テントウムシ...coccinelle
蜻蛉(とんぼ)...libellule
- 「ナ」
-
蛞蝓(ナメクジ)...limace[li-mas]
→口語で「動作ののろい人」
蚤...puce
→口語で「背の低い人」
→「電子チップ」と同じ。
→ミジンコ...puce d'eau
- 「ハ」
-
蝿...mouche
ハサミムシ...perce-oreille(m.)
飛蝗(バッタ)...sauterelle
→イナゴ、キリギリス
蛭(ヒル)...sangsue
蛍...luciole
- 「マ」
-
ミツバチ...abeille
ミミズ...lombric/ver de terre
百足...mille-pattes(m.)
- 「ワ」
-
ワラジムシ...cloporte(m.)
- 甲殻類...crustacé
-
ザリガニ...écrevisse
ヤドカリ...bernard-l’hermite(m.)
- その他
-
イソギンチャク...actine/anémone de mer
鰻と穴子と泥鰌の違い
水黽(アメンボ)...araignée d’eau
蟻...fourmi(f.)
→白アリ...termite(m.)
蚕...ver à soie
蝸牛...escargot
蟷螂(かまきり)...mante
カミキリムシ...capricorne(m.)
→やぎ座...le Capricorne
蜘蛛...araignée
クワガタムシ...cerf-volant
→凧と同じ
蟋蟀(コオロギ)...grillon
黄金虫...hanneton / le scarabée
ゴキブリ...cafard
虱(シラミ)...pou
スズメバチ...guêpe
蝉...cigale
テントウムシ...coccinelle
蜻蛉(とんぼ)...libellule
→口語で「動作ののろい人」
蚤...puce
→口語で「背の低い人」
→「電子チップ」と同じ。
→ミジンコ...puce d'eau
ハサミムシ...perce-oreille(m.)
飛蝗(バッタ)...sauterelle
→イナゴ、キリギリス
蛭(ヒル)...sangsue
蛍...luciole
ミミズ...lombric/ver de terre
百足...mille-pattes(m.)
ヤドカリ...bernard-l’hermite(m.)
| 鰻 anguille |
穴子 congre(m.) |
泥鰌(どじょう) loche |
|
|---|---|---|---|
| 分類 | ウナギ目 ウナギ科 |
ウナギ目 アナゴ科 |
コイ目 ドジョウ科 |
| 生息 | 海で孵化 河川や湖沼で成長 |
海 | 水田 |
| 色 | 黒に近い灰色 | 薄茶色で側面と背鰭下に白い斑点 | 茶褐色で背部に不明瞭な斑点 |
| 顎 | 下顎が出ている | 上顎が出ている | 上顎に3対、下顎に2対、計10本のヒゲがある |
| 尾鰭 | 丸い | 尖っている | 丸い |
| 調理 | 蒲焼 | 寿司 | 柳川鍋 |
| 栄養価(100g) | |||
| エネルギー | 255Kcal | 161Kcal | 79Kcal |
| 脂質 | 19.3g | 9.3g | 1.2g |
| カルシウム | 130g | 75g | 1,100g |